Hi und herzlich willkommen Stefan.
Ein bisschen was steht ja schon hier in den Beiträgen zu dem Thema. Bei gleichem Grundtakt sind die Prozessoren natürlich gleich schnell, es wird die gleiche Technik verwendet usw.
Bei Prozessoren mit gleicher Benennung, aber anderem Kürzel ist es so, dass die S-Variante etwas niedriger getaktet ist und seltener in den Turbo schaltet (der meist auch niedriger getaktet ist), um die niedrigere TDP zu gewährleisten. Die T-Variante besitzt entweder sogar weniger Kerne (siehe den i5-4570, besitzt dafür aber Hyperthreading), oder ist sehr viel stärker runter getaktet, als die normale Version und der Turbo auch dementsprechend niedriger getaktet ist.
Hier ist auch nochmal ein
Artikel, der die Problematik beleuchtet. Der beschreibt, dass sich solche prozessoren nicht lohnen. Man darf hier auch nicht TDP und die wirkliche Stromaufnahme verwechseln. Also ich denke du bist mit einer normalen Version besser bedient, diese Varianten (abgesehen von der K-Variante zum übertakten), sind aus meiner Sicht mehr Gleichmacherei, als das man etwas davon hätte.